LEGUMES
Que contient un panier de légume ?
Nous proposons deux tailles de paniers : à 13,5€ ou 19€.
Un panier est constitué de plusieurs espèces et variétés de légumes, toujours biologiques, qui varient selon les saisons. Tout ce qui est mis en culture pour l’AMAP est récolté et distribué (pas de calibrage, on distribue l’ensemble de la récolte) ce qui évite à la fois les gaspillages et l’incertitude de la commercialisation.
Une trentaine de légumes sont cultivés de février à décembre et les distributions s'étalent de mai à décembre de manière à proposer au moins 6 légumes différents dans chaque panier.
Exemple de panier été : tomates, courgettes, aubergines, concombre, salade, poivron...
Exemple de panier automne : pommes de terre, potimatton, carottes, betteraves...
En fonction de la taille de votre foyer et de vos habitudes alimentaires, le panier suffira, ou bien vous pourrez le compléter par d'autres achats. Venez donc à une distribution si vous souhaitez mieux vous rendre compte !
Les producteurs : Ô Jardin de Valentin
Valentin et Islemme assurent la livraison de paniers légumes à l'Amap depuis 2019. Le partenariat avec l'Amap leur a permis de s'installer et de lancer leur production, dans la mesure où les Amapiens s'engagent sur une saison complète.
"Depuis janvier 2020 nous, Valentin et Islemme, sommes installés sur la commune de Volx en maraîchage diversifié biologique. Deux belles saisons sur l'espace test de Carmejane m'ont permis de me lancer et de trouver des terres - laissant ainsi la main à un nouveau porteur de projet.
Ces terres que nous cultivons maintenant se situent en bord de Durance. Ce sont de magnifiques prairies naturelles qui ont servi à de l'élevage ovin pendant des dizaines d'années. Le maraîchage occupe une partie de la surface et sur le reste nous installerons dans un second temps un troupeau de brebis pour une production de viande d'agneau bio. Mais chaque chose en son temps... !
La parcelle maraîchère qui fait environ 2.5ha compte 1ha de cultures en plein champs et 1800m2 de serres qui nous permettent de gagner en précocité au printemps et de retarder l'arrivée du froid à l'approche de l'hiver."
Comment adhérer ?
Rien de plus simple. Il suffit de nous contacter (amapdupaysdignois@gmail.com) et de nous ramener le contrat légume signé.
Vous vous engagez pour la saison (mai à décembre), ou ce qu'il en reste si vous nous rejoignez en cours d'année.
Vous aurez la possibilité de régler en plusieurs fois. Vous pourrez aussi préciser les semaines où vous ne souhaitez pas recevoir de panier légume (maximum 3 absenses).
Ensuite, il vous suffira de venir récupérer vos paniers les mardis soirs entre 17h30 et 18h30 à Digne-les-Bains (voir comment venir).
