top of page
Les bovins dans les pâturages

VIANDE DE BOEUF

Que contient un colis de boeuf ?

Depuis 2020, le Gaec Les Versants, établi à Seynne, a rejoint l'Amap. Il propose une commande groupée tous les deux mois.

colis.jpg
logoab_eurofeuille_biologique.png

GAEC Les Versants

Notre exploitation se transmet depuis 4 générations sur Seyne. Autrefois, des brebis y étaient élevées, ainsi que des vaches laitières. Actuellement, nous produisons exclusivement des vaches allaitantes de race Limousine sur 160 hectares.
 

Nous avons repris l’exploitation en 2015, suite au départ en retraite de mon père. Nous travaillons sans aucun traitement chimique et pesticide depuis toujours. Nous avons obtenu en février 2020 la certification BIO.
 

Notre cheptel se compose de 40 vaches, 2 taureaux, ainsi que des veaux ou jeunes bovins, soit un total de 120 bovins. Nos animaux naissent à la ferme et sont élevés par nos soins, sur nos terres et à la montagne l’été. Elles mangent à la ferme exclusivement des aliments BIO qui sont produits sur nos terres (fourrage, céréales, herbes).

 

Les animaux pâturent dans des prés ou à la montagne d’avril à novembre (en fonction du temps, les mois diffèrent un peu) ; à la saison froide, elles sont à l’étable sur « aire paillée ».

1.jpg

Comment commander ?

Une fois que vous aurez rejoint l'Amap, vous serez informés des livraisons à venir. Il ne vous restera qu'à remplir le bon de commande avec les quantités voulues, et à régler directement au producteur.

bottom of page